Наличие инфекционного заболевания у сотрудников пищеблока создает угрозу распространения опасных болезней среди окружающих. Инфицирование может произойти не только при непосредственном контакте с больным сотрудником, но и через потребление продуктов питания, с которыми контактировал заболевший. Для того чтобы снизить или даже исключить риск инфицирования, распространения опасных болезней, необходимо делать профилактические прививки – вакцины, соблюдать правила личной гигиены. Сегодня сотрудникам учреждения относящихся к работе в пищевой промышленности, т.е работникам пищеблока, обслуживающим водопроводные и канализационные сети, проведена вакцинация, согласно календарю профилактических прививок по эпидемическим показаниям против вирусного гепатита А
